Produktinformationen zu PhysiCal-Eiweißbrot-Backmischung
Allgemeine Informationen zu dem Produkt
Deutsche Gesellschaft für Ernährung und Sport
PZN: 6075051 (rezeptfrei)
500 g
Anwendungsgebiete:
Eiweißlieferant, Zusatznahrung, Sport, Leistungssport
Verordnungsart: rezeptfrei
Allgemeine Anwendungshinweise
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PhysiCal Eiweißbrot-Backmischung ist eine Spezialbackmischung mit einem hohen Anteil an kombinierten Proteinen. Die Eiweißmischung besteht aus Weizenprotein, Milchprotein und Molkeprotein. Als Mehlsorten sind Roggen und Weizen enthalten. Der Beutelinhalt wird mit 460 ml handwarmem Wasser ca. 1 Minute verrührt, in eine Backform gegossen und für 1 Stunde zwecks Verdopplung des Teigvolumens bei Raumtemperatur belassen. Die anschließende Backzeit beträgt 1 Stunde bei 190°C. PhysiCal Eiweißbrot-Backmischung gehört zu den sog. Low Carb-Produkten mit weniger als 1 g Zucker. Die Backmischung enthält 30% mehr Eiweiß als in normalem Brot und unterstützt eine eiweißreiche Ernährung. Sie sorgt für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl.
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