Ur-Dinkel-Mehl hell T-630 BIO – hochwertiges Bio-Ur-Dinkelmehl für feine Backergebnisse. Die helle T-630-Qualität eignet sich ideal für Brot, Kuchen, Pfannkuchen und Gebäck, liefert eine leichte Porung und einen mild-nussigen Geschmack. Als biologisch erzeugtes Mehl kommt es ohne chemische Rückstände aus nachhaltigem Anbau, behält wertvolle Nährstoffe und verhilft Backwaren zu einer aromatischen, gleichmäßigen Textur. Perfekt für ernährungsbewusste Genießer, die Qualität und natürliche Herkunft schätzen.

 

Ur-Dinkel-Mehl hell T-630 (Bio) ist ein Bio-Mehl aus Ur-Dinkel (Triticum spelta) in der hellen Typisierung T-630. Es zeichnet sich durch ein aromatisches, nussiges Geschmacksprofil, eine helle Backfarbe und eine vielseitige Backeigenschaft aus. Durch die nährstoffreiche Zusammensetzung enthält es mehr Ballaststoffe und Mineralstoffe als viele herkömmliche Weizenmehlsorten, dazu B-Vitamine und Proteine, die zu einer normalen Körperfunktion beitragen. Die Bio-Qualität sorgt für geringe chemische Rückstände und eine schonende Verarbeitung. Ur-Dinkel-Mehl hell T-630 ist glutenhaltig und daher nicht geeignet für Zöliakie-Betroffene oder Menschen mit schwerer Glutenunverträglichkeit; für die meisten gesundheitsbewussten Verbraucher kann es jedoch eine verträgliche und wertvolle Ergänzung der Ernährung darstellen, wenn es als Teil einer ausgewogenen Ernährung verwendet wird.

Informationen zuletzt aktualisiert am: 10.07.2026