Top 10 der Superfoods | Teil 9: Die Mandel

Dass Nüsse und Hülsenfrüchte viele wertvolle Inhaltstoffe enthalten ist weitläufig bekannt. Doch dass die Mandel trotz ihrer relativ hohen Kalorienzahl gut für die Gesundheit und sogar zum Abnehmen geeignet ist, zeigen verschiedene Studien aus den vergangenen Jahren. Wir zeigen, was in dem Superfood steckt und wie man mit der kleinen Frucht ...

Powerkraut Sauerkraut: Was das deutsche Superfood drauf hat

Hier ist definitiv kein Kraut gewachsen: Das typisch deutsche Sauerkraut ist zurzeit auf dem Vormarsch. Und das zurecht. Früher noch als Arme-Leute-Essen abgestempelt kommen immer mehr positive gesundheitliche Fakten auf den Tisch. Wer regelmäßig Sauerkraut verzehrt tut seiner Verdauung und seinem Immunsystem, etwas Gutes und kann sogar gegen ...

Superfood Quinoa: Wie gut das Pseudogetreide wirklich ist

Quinoa-Samen, auch als die heiligen Körner der Inkas bekannt, waren schon vor 6000 Jahren Grundnahrungsmittel für die Inkas in den Hochanden von Peru und Bolivien. Heute ist Quinoa beliebter als je zuvor und gilt als Superfood. Was macht Quinoa so einzigartig? Welche Zubereitungstipps gibt es? Wissenswertes zum gesunden Pseudogetreide im ...

Top 10 der Superfoods | Teil 8: Avocado

Die Avocado, historisch auch Alligatorbirne oder Butterfrucht genannt, gilt als Superfood und entpuppt sich nicht nur als ein wahres Figurwunder, sondern wird auch zu medizinischen Zwecken verwendet. Erfahren Sie alles rund um die gesunde Avocado-Frucht im folgenden Beitrag. ...

Basilikumsamen: Alle Fakten zum neuen Superfood im Überblick

In Asien schon lange beliebt, treten die schwarzen Samen jetzt auch bei uns ihren Siegeszug an. Ähnlich wie Chia-Samen sind sie ein Kraftpaket an Proteinen, Nähr- und Ballaststoffen. In Wasser eingeweicht quellen sie schnell auf das 10-fache ihres Volumens auf. Fast ohne Kalorien machen sie anhaltend satt und helfen so beim gesunden Abnehmen. ...

Die Top 10 der Superfoods - Teil 1: Linsen

Linsen wurden aufgrund ihrer guten Lagerhaltung, dem langen Sättigungsgefühl und ihrer Preisgünstigkeit früher als „Arme-Leute-Essen“ deklariert. Doch das ist schon lange nicht mehr so! Heute werden Linsen auf diese Vorzüge nicht beschränkt, sondern gewinnen deshalb immer mehr an Beliebtheit. In der Gourmet-Küche schon gar nicht mehr ...

Top 10 der Superfoods | Grapefruit: Die Königin der Zitrusfrüchte

Ob im Frühstücks-Müsli, als Fruchtsaft oder als i-Tüpfelchen in einem Salat: Längst hat die Grapefruit unsere Küchen erobert und rundet viele Speisen mit ihrem bitter-süßen Geschmack ab. Dabei besticht die Frucht bei weitem nicht nur mit dem Geschmack. Ihr wird eine positive Wirkung auf die Fettverbrennung, sowie den Insulinspiegel ...

Top 10 der Superfoods | Teil 3: Die Acaibeere

Die Powerbeere aus dem brasilianischen Regenwald überzeugt durch ihre starke antioxidative Wirkung. Anthocyane, die der Beere ihre dunkelblaue Farbe geben, binden die zellschädigenden freien Radikale und verlangsamen den Alterungsprozess. Der Jungbrunnen aus Südamerika hat aber noch andere Qualitäten: er schützt vor ...

Klein aber oho: Die Heidelbeere

Die schwarz-blauen Beeren sind wahre Meister zur Förderung der Gesundheit. Schon Griechen und Römer kannten ihre Wirkung bei Darmerkrankungen. Unter der Schale strotzt die Heidelbeere nur so vor Antioxidantien. Sie wirken als Radikalfänger gegen frühzeitige Alterung und schützen vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Augenleiden und ...

Heimische Superfoods - Essen von nebenan

Exotische Früchte klingen spannend. Acai- und Gojibeeren, Moringa und Chiasamen werden als Superfoods gepriesen und erfolgreich vermarktet. Doch um abwechslungsreiche und gesunde Kost auf dem Teller zu haben, brauchen wir keine Lebensmittel aus fernen Landen. Erntefrisches, Obst und Gemüse aus der Region, wie Heidelbeeren, Walnüsse, Brokkoli, Leinsamen, Haferflocken und Wildkräuter können genauso lecker zubereitet werden. Auch sie fördern als Vitalstoffbomben die Ge

Regional und Jahreszeitenunabhängig: der Wirsing

Wirsing ist eine beliebte Kohlsorte, die vor allem zur kalten Jahreszeit vermehrt auf dem Speiseplan steht. Aber auch für die warmen Sommertage gibt es zahlreiche leckere Wirsing-Rezeptvorschläge. Wirsing hat fast immer Saison. Der folgende Beitrag liefert Informationen über die Eigenschaften vom Wirsing, dem Einkauf und den verschiedenen ...

Superfood Sellerie

Sellerie gilt nicht gerade als Genuss. Viele kennen die Knolle nur als Beiwerk beim Suppengrün. Aber als Heilpflanze hat er es in sich. Das wussten schon die alten Ägypter: Sellerie entgiftet, entwässert, kann Blutdruck, Cholesterin- und Blutzuckerwerte senken und schützt und regeneriert Nervengewebe im Gehirn bei Alzheimer, Parkinson und nach Schlaganfällen. Der unscheinbare Stauden- und Knollensellerie bekämpft Krebs, beruhigt den Magen und hilft beim Abnehmen. Au

Top 10 der Superfoods: Lupinen

Die Lupine ist ein hochwertiger, pflanzlicher Eiweißlieferant. Ob als Mehl, „Tofu“, Brotaufstrich oder in Backwaren, übertrifft sie in vielen Punkten die Sojabohne: Besserer Geschmack, weniger Fett, keine Genmanipulation und von heimischem Boden geerntet. Lupinen enthalten alle lebensnotwendigen Aminosäuren und stellen einen ...

Oliphenolia: Bitteres Olivenwasser mit heilender Wirkung

Mediterrane Kost und allen voran Olivenöl sind schon lange festen Größen, um etwas Gutes für die Gesundheit zu tun. Relativ neu allerdings ist, dass auch das dunkle Vegetationswasser acqua mora, das neben dem Trester beim Pressen von Oliven anfällt und früher achtlos auf dem Kompost landete, ein Konzentrat an wertvollen Wirkstoffen ist. Es übertrifft sogar die antioxidative Wirkung von Olivenöl. In Zusammenarbeit mit internationalen Forschungsinstituten wurde deshal

Nachgefragt bei Frau Helm: Exotische Superfoods?!

Beate Helm hat als Heilpraktikerin jahrelange Berufserfahrung in den Bereichen Naturheilkunde und Psychotherapie. Heute leitet sie ihr eigenes Ausbildungsinstitut und ist zudem als Autorin tätig. In ihrer apomio-Kolumne „Nachgefragt bei Frau Helm“ berichtet sie regelmäßig und ganz persönlich über eigene Erfahrungen, Meinungen und ...

Gesund Gewicht zunehmen bei Untergewicht

Untergewicht ist ein Risikofaktor für viele Erkrankungen. Ab einem Body-Mass-Index von unter 18,5 gelten Erwachsene als untergewichtig. Symptome sind häufig Abgeschlagenheit und Frieren. Viele zu leichte Menschen wünschen sich ein paar mehr Kilos auf den Rippen, doch das Zunehmen gestaltet sich bei den sogenannten schlechten ...

„Brainfood“ für Kinder und Erwachsene: Gesunde Pausensnacks für ein fittes Gehirn

Bei erschreckend vielen Kindern sind schlechte Leistungen in der Schule nicht etwa auf fehlende Intelligenz oder Faulheit zurückzuführen, sondern schlicht und einfach auf einen Mangel an Nährstoffen und Vitaminen aus der Ernährung.

Alles über Camu Camu – was das neueste „Superfood“ tatsächlich kann

Nach Heidel- und Açaibeeren, Kakao, Chiasamen und einigen mehr wird nun Camu Camu, eine exotische Frucht aus dem Amazonasgebiet, als neuestes „Superfood“ gepriesen. Allein mit ihrem sehr hohen Vitamin-C-Gehalt stellt Camu Camu die bewährten Zitrusfrüchte in den Schatten; darüber hinaus liefert sie mehrere wichtige B-Vitamine, Eisen, Kalzium, Kalium und viele sogenannte Antioxidantien, also Stoffe, die gegen Zellschädigungen wirken können. Und was viele besonders ele

Moon Milk - Was steckt hinter dem Schlummertrunk?

Moon Milk ist der neue Geheimtipp, um auf natürliche Weise gut schlafen zu können. Ashwaghanda, die indische Schlafbeere, mit Zimt, Honig und weiteren Zutaten in warmer Milch machen es Ihnen leicht, zu entspannen, den Alltag abzustreifen und erholsamen Schlaf zu finden. Der Schlummertrunk aus dem indischen Ayurveda enthält Adaptogene, was Sie zudem resistenter gegen Stress machen kann. Moon Milk verhilft zu wohltuender Regeneration, hebt Ihre Stimmung nach dem Aufwa

Cardio-Sport – Stärkung von Körper und Geist

Das Herz schlägt in der Brust, die Muskeln sind bis zum Äußersten gespannt, der Atem geht stoßweise und der Schweiß rinnt kitzelnd am Körper hinab: Sie stecken mitten im Cardio-Training! Dabei denken viele sofort an Laufband, Ergometer und Co. Doch Cardio-Sport bedeutet viel mehr. Er bringt den Körper auf Hochtouren und Sie werden in der Folge fitter, gesünder und glücklicher. Doch was genau ist Cardio-Sport? Und wie sieht ein effektives Training aus?