Blüten essen – lecker und gesund oder „nur“ hübsch?

Das Auge isst mit. Besonders einladend sind farbenfrohe Blüten als Salat oder Dekoration auf anderen Gerichten. Was vor der Einführung orientalischer Gewürze selbstverständlich war, ist auch heute wieder Trend: Essbare Blüten verfeinern mit ihrem zarten Aroma pikante und süße Speisen, geben Suppen, Soßen und Brotaufstrichen den letzten ...

An heißen Tagen besser schlafen - mit Tipps für Allergiker

Jeder kennt das Problem. Es ist zu warm und zu stickig. Man wälzt sich hin und her und kann nicht schlafen. Noch schlimmer ist es, wenn Heuschnupfen oder andere Allergien zusätzlich die Nachtruhe rauben. Was hilft? Kalt duschen? Mit offenem Fenster schlafen? Oder vielleicht ein Bierchen zum wohligen Einschlafen? Erfahren Sie hier, was Sie ...

Ein guter Start in den Tag: Das perfekte Frühstück

Was am Wochenende für Familien die schönste Zeit sein kann, ist unter der Woche oft hektisch und stressig: das Frühstück. Es ist wichtig, dass vor allem Kinder vor der Schule etwas im Magen haben. Dass Schokolade zum Frühstück nicht gerade geeignet ist, ist vermutlich jedem klar. Doch wie sieht das ideale Frühstück aus? Wie kommt man ...

Wie uns das Sonnenlicht beeinflusst

Ein Leben auf Erden ohne Sonnenlicht – undenkbar! Die Pflanzen benötigen Sonnenstrahlen zum Überleben. Und auch die Menschen sind auf Sonnenstrahlen angewiesen. Fehlendes Sonnenlicht kann negative Auswirkungen auf unseren Körper, auf unser Gemüt haben. Welche Rolle spielt Vitamin D hierbei? Welche Mangelerscheinungen sind zu beobachten, ...

Der Hype um glutenfrei Leben: Kann es auch schaden?

Eine konsequent glutenfreie Ernährung hilft nachweislich bei Betroffenen, die unter Zöliakie leiden – ohne Ernährungsumstellung kann eine glutenhaltige Nahrung nämlich zu chronischen Entzündungen des Darmes führen und schwerwiegende Folgewirkungen mit sich bringen. Und wie steht es mit Denjenigen, die freiwillig auf Gluten verzichten und ...

Testosteron: Was das männliche Geschlechtshormon verrät und wann man es misst

Testosteron, das wichtigste männliche Geschlechtshormon wird in den Hoden des Mannes gebildet und ist für verschiedene Eigenschaften verantwortlich, unter anderem auch für die Körperbehaarung. In einem geringen Wert ist Testosteron auch im weiblichen Organismus vorhanden. Inwiefern können Vermännlichungserscheinungen auftreten? In welchen ...

Körperfettanteil: Wie viel Körperfett ist normal?

Nicht nur die Liebe, auch die Gesundheit geht bekanntlich durch den Magen. Was, wieviel und wann man isst, hat einen großen Einfluss auf unseren Organismus. Mediziner schlagen aktuell Alarm: Jeder dritte Deutsche ist übergewichtig. Wie bildet sich Körperfett? Worin unterscheiden sich Körper- und Bauchfett voneinander? Wie kann eine ...

Die richtige Funktionskleidung finden

Atmungsaktiv, aber wind- und regenundurchlässig, enganliegend und trotzdem hautfreundlich – unsere Kleidung beim Sport muss einiges abkönnen. Nicht nur die Passform sondern auch das Material muss stimmen, damit beim Training alles glatt läuft. Wir liefern einen Überblick über gängige Materialien von Funktionskleidung, wie man den ...

Mythen und Fakten über das optimale Trinkverhalten

Die Aufnahme von Flüssigkeit ist lebensnotwendig. Sie gehört genauso zu einer gesunden Ernährung wie die Energie- und Nährstoffaufnahme. Wieviel Wasser braucht der Körper? Wieviel Wasser sollten wir wirklich trinken? Und kann zu viel Wasser trinken tatsächlich krank machen? Wissenswertes im folgenden Beitrag. ...

Selbstheilungskräfte: Wie Körper und Seele beim Gesundwerden helfen können

„Denk positiv!“ Wer hat diesen Tipp in Zeiten von Krisen und Krankheiten nicht schon gehört. Manchmal winkt man dann einfach nur ab – wie sollen allein positive Gedanken oder gute Gefühle einer schweren Krankheit entgegenwirken oder schlimmen Kummer lindern können? ...

Das Auge isst mit – und was unser Essverhalten sonst noch beeinflusst

Es ist wohl der Genießer- und Köche-Spruch schlechthin: „Das Auge isst mit!“ Dass an dieser Aussage was dran ist, weiß jeder, der sich ab und zu, wenn´s schnell gehen muss, einen merkwürdig schlammfarbenen Erbseneintopf aus der Dose warm macht oder sich ein Fertiggericht aus der Mikrowelle holt. Es sättigt, aber so richtig schmecken ...

Kurkuma: Gewürz, Arzneipflanze – und vielleicht sogar „Wunderknolle“

Kurkuma (auch als Gelbwurz, Gelber Ingwer oder Safranwurzel bekannt und oft „Curcuma“ geschrieben) feiert in den letzten Jahren große Erfolge – nicht nur als exotisches Gewürz bei experimentierfreudigen Köchen, sondern auch als Arzneipflanze, der man vielfältige heilsame Wirkungen nachsagt. ...