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Ich habe schon vieles über die freien Radikale gelesen. Dass sie als kleine aggressive Stoffe im Körper entstehen können und besonders bei schädlichen Umwelteinflüssen wie z.B. Stress, Rauchen und Alkohol. Sie können aber durch einige natürliche Stoffe, wie das Quercetin, das als sekundärer Pflanzenstoff aus Zwiebeln und Äpfeln hergestellt wird, bekämpft werden. Das Quercetin wirkt entzündungshemmend, antiviral und krebsrisiko-vermindernd. Diese Wirkungen sind durch Studien nachgewiesen worden, und ich nehme deshalb Quercetin, um u.a. auch mein Herzinfarktrisiko zu vermindern, weil Quercetin die Plaque-Bildung an den Arterien verhindert.